Продукты с маркировкой «Чистая этикетка» становятся всё более популярными в России. Этот рост обусловлен повышенным вниманием потребителей к составу продуктов питания и напитков по всему миру, особенно среди тех, кто заботится о своём здоровье. В последнее время в розничной торговле наблюдается всплеск продуктов с маркировкой «не содержит». Чистая этикетка больше не является просто тенденцией, а востребованным спросом потребителей, на который мировая пищевая промышленность реагирует, уделяя этим аспектам особое внимание при производстве. Благодаря многочисленным исследованиям, запретам и ограничениям, введённым правительствами, потребители всё больше осознают вредное воздействие синтетических пищевых добавок, таких как красители, ароматизаторы, стабилизаторы и подсластители, на здоровье. Здоровое питание, часто выражающееся в снижении содержания сахара и жиров в сладкой выпечке,…