Мы предлагаем линейку маргаринов для изготовления кондитерских и  хлебобулочных изделий различных видов: Для слоеного теста: М 526 (82% жирности), М 570 (70% жирности), 33830  (82% жирности) Функциональные преимущества: Предназначен для изготовления слоеного дрожжевого теста, также применяется для производства бездрожжевых слоеных изделий, подходит для всех типов выпечки, подвергающейся шоковой заморозке Маргарины обладает высокой пластичностью; При раскатке равномерно распределяется между слоями, не вкатывается в тесто; Обеспечивает большой объем и привлекательный внешний вид готовым изделиям. Для песочного теста: М 220, 33820 (82% жирности) функциональные преимущества: Применяется при производстве мучных кондитерских изделий из песочного теста, песочного печенья различных видов (в том числе «Курабье»), песочных полуфабрикатов и других кондитерских изделий, технология которых предусматривает взбивание с сахаром/сахарной пудрой. Высокожирный специализированный маргарин с высокой способностью к аэрированию;…