Описание
Область применения:
Применяется при производстве сметанных, сырных, творожных и других молокосодержащих продуктов. Может применяться в
кондитерской промышленности.
При непосредственном употреблении в пищу продукт не оказывает вредного воздействия на здоровье.
Функциональные преимущества:
Специальный жировой продукт нелауринового типа.
Обеспечивает требуемые органолептические и физико-химические показатели готовой продукции.
